Việc đầu tiên cần làm khi du lịch Đài Loan là uống trà sữa nổi tiếng Đài Bắc được mệnh danh là ông tổ của các loại trà sữa. Tiệm nào trông cũng sạch sẽ và rất ngon. Hãy cùng Đi Đâu Hot tìm hiểu 5 hiệu trà sữa nổi tiếng xứ Đài Bắc.
1. 50 Lan (50 嵐)
50 Lan là một trong những chuỗi trà sữa lớn và được tin tưởng nhất ở Đài Loan. Menu của 50 Lan không nhiều món, nhưng chất và đảm bảo chất lượng.
Món ngon nhất là trà sữa trân châu. Bạn nào thích trân châu thì có thể thử loại trân châu nhỏ Small pearl milk tea Latte (珍珠紅茶拿鐵). Hạt li ti nhỏ xíu, uống rất vui miệng.
Sau trà sữa trân châu thì còn có trà sữa sương sáo – Grass Jelly Milk Tea, và trà sữa Flan – Pudding Milk tea. Cả 2 đều thơm và béo, khuyến cáo sẽ rất dễ gây ghiền đó.
- Địa chỉ: Dễ bắt gặp ở các khu dân cư và du lịch như Ximending, Shilin, Raohe, Dongmen.
- Giá: 40 – 60NTD.
2. TenRen’s Tea (天人名茶)
Ten Ren là hiệu trà lâu đời từ những năm 50s. Nổi tiếng với dân uống trà về trà sấy nguyên chất. Trà chất thì phải kể đến trà ô long rất thơm ngon.
Và món phải thử đầu tiên ở đây là 913 King’s Oolong milk tea. Bảo đảm không giống với bất kỳ loại trà sữa ô long nào bạn từng uống tại Việt Nam.
Trà Matcha ở đây cũng đậm nên nếu có đến đây bạn cũng có thể thử thêm Green tea latte with pearls và nhiều vị khác như trái cây, đậu, khoai môn.
- Giá: 60 – 90NTD. So với các hiệu khác thì ở đây hơi đắt tí nhưng yên chí về độ ngon và chất lượng.
3. Trà sữa Trần Tam Đỉnh (陳三鼎)
Mỗi ngày bán ra hơn 3000 ly là chuyện rất chi là bình thường. Có khi hơn nhiều vì ngày nào cũng có hàng hà sa số người đứng xếp hàng. Trà sữa Trần Tam Đỉnh, tên trên giang hồ là Trà sữa ông Trần.
Bạn sẽ không khỏi choáng vì một dãy dài người người xếp hàng để mua trà sữa của quán. Nhưng đừng nhìn hàng dài mà sợ nhé, họ làm rất chuyên nghiệp và sẽ nhanh tới bạn.
Món ruột cuả quán là trà sữa hạt trân châu được làm bằng đường mật rất dẻo, thơm, độ ngọt vừa miệng. Sữa cũng rất béo nên hơi át vị trà một chút. Nhớ lắc đều trước khi uống.
- Địa chỉ: Quán của ông nằm ở gần trạm MRT GongGuan, exit 4 (đối diện trường National Taiwan University).
- Giá siêu mềm: 35NTD/ly
4. LATTEA (綠蓋茶館)
Quán nổi tiếng với món trà xanh phủ kem muối. Món này được bạn trẻ Việt Nam biết đến bởi sự tấn công của Gongcha. Nhưng thật sự cha đẻ thật sự của món này chính là LATTEA.
Vị trà và kem của LATTEA ở Taiwan hoàn toàn khác biệt, kem mặn (chứ không lợ lợ như KOI) nên không bị ngán.
Có một điều lưu ý nhỏ là vị trà nguyên chất nên hơi đắng (nhưng cực thơm) dân uống trà phong cách các cụ có lẽ rất mê.
- Địa chỉ: LATTEA có nhiều chi nhánh ở MRT Gongguan, MRT Tamsui, MRT Jiantan, MRT Zhongxiao Fuxing vân vân.
- Giá: 70NTD/ly to.
5. COMEBUY
Món ưa thích khi uống Comebuy là QQ Milk Tea với phần topping là hạt trân châu và thạch sợi trắng. Ngoài trà sữa ra khi đến Comebuy không thể bỏ qua các thức uống vị trái cây vì chúng khá ngon và hình thức cũng rất bắt mắt.
Uống Comebuy ngày hè là tuyệt nhất, vì mát rượi và vị rất thanh, kết hợp trái cây nên bao sảng khoái.
PHONG CÁCH TRÀ SỮA Ở ĐÀI LOAN
Phong cách trà sữ ở Đài Loan có chút khác biệt so với trà sữa ở nhà mình:
- Trà: Có nhiều loại trà khác nhau: Black tea, Green tea, Oolong tea, Guanyin Tea. Nếu là dân uống trà hardcore, hãy chọn trà xanh hoặc olong, hơi đắng nhưng cực kì thơm.
- Sữa có 2 loại: 1 là sữa bột béo và đậm đà, 2 là sữa tươi thanh và thơm.
- Trân châu: Trân châu có hai loại hạt to và hạt bé. Hạt to thường dẻo, dai, ngọt. Hạt nhỏ li ti và giòn hơn 1 chút, ăn vui miệng.
- Topping thường chỉ có Thạch Jelly hoặc bánh Pudding.
Cuối cùng, một điều quan trọng theo kinh nghiệm du lịch Đài Loan tự túc của bọn mình khi mua trà sữa ở đây, đó chính là cách điều chỉnh lượng Đường – Đá. Thông thường thì có 5 mức độ.
-
Đá: No Ice, less ice, half, more ice, regular.
-
Đường: no sugar, less sugar, half, more sugar, regular.
Vị vừa miệng nhất, dễ uống nhất và cũng tốt cho sức khoẻ nữa là tỉ lệ Nửa phần đường và Ít đá.
Ngoài ra còn vô số quán trà sữa khác với chất lượng cũng không thua kém là bao. Nếu đã thử những loại trà trên, mọi người cùng vào chia sẻ kinh nghiệm cho các bạn sắp đi nhé.
Mi Vida Travel chúc các bạn có một trải nghiệm thật tuyệt vời.